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    MENÚ DE NAVIDAD 25 DE DICIEMBRE

     

    Copa de cava

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    Montadito de jamón ibérico

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    Dados de salmón marinado al eneldo con puré de alcachofas

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    Tartar de tomate con aguacate y arenque ahumado

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    Croquetas de setas

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    La escudella con galets y la carn d’olla con las hortalizas

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    Pavo asado con ciruelas, pasas, piñones y jugo reducido de moscatel

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    Namelaka de limón y frambuesas con culis exótico

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    Turrones y barquillos

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    Vino blanco Raventós de Alella · Vino tinto Solar Viejo · Cava Segura Viudas Lavit Brut Nature

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    Aguas minerales · Infusiones y café

     Precio por persona: 64€ (IVA incluido)