Descargar PDF

    MENÚ DE NOCHEBUENA ·

    MENÚ DE NIT DE NADAL ·

    CHRISTMAS EVE MENU

     

     

    Copa de Cava ·

    Copa de Cava ·

    Glass of Cava

    Montadito de jamón ibérico

    Montadito de pernil ibèric

    Iberian ham “Montadito”

    Bombón de foie

    Bombó de foie

    Foie bonbon

    Croquetas de setas

    Croquetes de bolets

    Mushrooms croquettes

    Timbal de verduras escalibadas con colas de langostino y ventresca de atún

    Timbal de verdures escalivades amb cues de llagostí i ventresca de tonyina

    Roasted vegetables timbale with prawn tails and tuna belly

    Suquet de pescado al estilo de Costa Brava

    Suquet de peix a l’estil Costa Brava

    “Suquet” of fish “Costa Brava” style

    o

    Entrecot de ternera a la brasa con espárragos, piquillos y salsa bearnesa

    Entrecot de vedella a la brasa amb espàrrecs, piquillos i salsa bearnesa

    Grilled Veal Entrecote with asparagus, piquillo peppers and béarnaise sauce

    Duo de chocolates con crema inglesa

    Duet de xocolates amb crema anglesa

    Duo of chocolates with crème anglaise

    Turrones y barquillos ·

    Torrons i neules ·

    Nougat and wafers

     

    Vino blanco Gotim Blanc 2019 Castell del Remei

    Vi blanc Gotim Blanc 2019 Castell del Remei

    Gotim Blanc 2019 Castell del Remei white wine

     

    Vino tinto Solar Viejo Crianza D.O. Rioja

    Vi negre Solar Viejo Crianza D.O. Rioja

    Solar Viejo Crianza D.O. Rioja white wine

     

    Cava Lavit Brut Nature

    Aguas minerales ·Infusiones y café

    Aigües minerals ·Infusions i cafè

    Mineral water · Infusions and coffee

    Precio por persona: 60€ (IVA incluido)

    Preu per persona: 60€ (IVA inclòs)

    Price per person: 60€ (IVA included)

     

    MENÚ DE NAVIDAD 25 DE DICIEMBRE

    · MENÚ DE NADAL 25 DE DESEMBRE

    CHRISTMAS MENU DECEMBER 25TH

     

    Copa de Cava ·

    Copa de Cava ·

    Glass of Cava

    Montadito de jamón ibérico

    Montadito de pernil ibèric

    Iberian ham “Montadito”

    Hummus con anchoa

    Hummus amb anxova

     Hummus with anchovy

    Gilda de Boqueron

     Gilda de Boqueron

    Gilda de Boqueron

    Croquetas de setas

    Croquetes de bolets

    Mushrooms croquettes

    La escudella con galets y la carn d’olla con las hortalizas

    L’escudella amb galets i la carn d’olla amb les hortalisses

    Christmas Catalan Soup, “carn d’olla” and vegetables

    Pavo asado con ciruelas, pasas, piñones y jugo reducido de moscatel

    Gall dindi rostit amb prunes, panses, pinyons i suc reduït de moscatell

    Roasted turkey with plums, raisins, pinenuts and reduced muscatel juice

    Crujiente de frutos rojos y maracuyá

    Cruixent de fruits vermells y maracuyá

    Cruixent of red fruits and maracuyá

    Turrones y barquillos · Torrons i neules · Nougat and wafers

    Vino blanco Perro Verde 2020 Verdejo D.O. Rueda

     Vi blanc Perro Verde 2020 Verdejo D.O. Rueda

    Perro Verde Verdejo 2020 D.O. Rueda white wine

     

       Vino tinto Finca Vilacrecens Pruno Crianza D.O. Ribera del Duero

     Vi negre Finca Vilacrecens Pruno Crianza D.O. Ribera del Duero

    Finca Vilacrecens Pruno Crianza D.O. Ribera del Duero white wine

     

    Cava Lavit Brut Nature

    Aguas minerales · Infusiones y café

    Aigües minerals · Infusions i cafè

    Mineral water · Infusions and coffee

    Precio por persona: 66€ (IVA incluido)

    Preu per persona: 66€ (IVA inclòs)

    Price per person: 66€ (IVA included)

     

    MENÚ DE SAN ESTEBAN

    · MENÚ DE SANT ESTEVE

    · SAN ESTEBAN MENU

     

    Copa de Cava ·

    Copa de Cava ·

    Glass of Cava

    Montadito de jamón ibérico

    Montadito de pernil ibèric

    Iberian ham “Montadito”

    Gilda de boquerón

     Gilda de boquerón

    Gilda with marinated anchovy

    Cucharita con tartrar de escalibada, anchoa y olivada de calamatas

     Cullereta amd tàrtar d’escalivada, anxova i olivada de kalamatas

    Tartar of roasted vegetables, anchovies and kalamatas olive paste spoon

    Croquetas de ave

    · Croquetes d’au ·

    Chicken croquettes

    Mesclum de silvestres con colas de langostino, salmón ahumado y palmitos a la vinagreta de mango

    Mesclum de silvestres amb cues de llagostí, salmó fumat i margallons a la vinagreta de mango

    Wild mesclum with prawn tails, smoked salmons and palm heart with mango vinaigrette o

    Los tradicionales canelones con bechamel trufada

    Els tradicionals canelons amb beixamel trufada

    Traditional cannelloni with truffle béchamel sauce

    Supremas de merluza a l’all cremat con almejas y juliana de pimientos

    Supremes de lluç a l’all cremat amb cloïsses i juliana de pebrots

    Hake suprême “l’all cremat” style with clams and julienne of peppers

    o

    Solomillo de ternera, puré de castañas, setas y jugo ligado

    Filet de vedella, puré de castanyes, bolets i suc lligat

    Beef tenderloin, chestnuts and mushrooms

    Semiesfera de Mousee de Limon con culis de frambuesas

     Semiesfera de Mousse de Llimona amb coulis de gerds

    Hemisphere of Lemon Mousse with raspberry coulis

    Turrones y barquillos · Torrons i neules · Nougat and wafers

    Vino blanco Gotim Blanc 2019 Castell del Remei

    Vi blanc Gotim Blanc 2019 Castell del Remei

    Gotim Blanc 2019 Castell del Remei white wine

     

    Vino tinto Solar Viejo Crianza D.O. Rioja

    Vi negre Solar Viejo Crianza D.O. Rioja

    Solar Viejo Crianza D.O. Rioja white wine

     

    Cava Lavit Brut Nature

    Aguas minerales · Infusiones y café

    Aigües minerals · Infusions i cafè

    Mineral water · Infusions and coffee

    Precio por persona: 60€ (IVA incluido)

    Preu per persona: 60€ (IVA inclòs)

    Price per person: 60€ (IVA included)

    MENÚ DE FIN DE AÑO ·

    MENÚ DE CAP D’ANY ·

    NEW YEAR’S EVE MENU

     

     

    Copa de Cava ·

    Copa de Cava ·

    Glass of Cava

    Montadito de coca de aceite con jamón ibérico

    Montadito de coca d’oli amb pernil ibèric

    Iberian ham “Montadito” with oil bread

    Dados de salmón ahumado con mango

    Daus de salmó fumat amb mànec

    Smoked salmon cubes with mango

    Gilda de anchoa con salsa de pimientos

     Gilda d’anxova amb salsa de pebrots

    Gilda of anchovy with pepper sauce

    Croquetas de setas

    Croquetes de bolets

    Mushroom croquettes

    Brick crujiente de langostinos y quinoa con salsa de carabineros

     Brick cruixent de llagostins i quinoa amb salsa de carabineros

    Crunchy brick with prawns and quinoa with carabineros sauce

    Solomillo de ternera con jugo de múrgulas y parmentiere trufada

    Filet de vedella amb suc de múrgoles i parmentiere trufada

     Veal tenderlion with múrgola juice and truffled parmentiere

    Duo de chocolates con crema de café al baileys

     Duet de xocolates amb crema de cafè a l’baileys

    Duo of chocolates with coffee cream al baileys

    Uvas de la suerte ·

    Raïm de la sort ·

    Lucky grapes

    Turrones y barquillos ·

    Torrons i neules ·

    Nougat and wafers

    Vino blanco Terra Prima Blanc ·Vino tinto Acústic D.O Montsant

    Vi blanc Terra Prima Blanc · Vi negre Acústic D.O Montsant

    Terra Prima Blanc white wine· Acústic D.O Montsant red wine

    Cava Llopart Reserva Brut Nature

    Cava Llopart Reserva Brut Nature

    Llopart Reserva Brut Nature Cava

    Aguas minerales · Infusiones y café

    Aigües minerals · Infusions i cafè

    Mineral water · Infusions and coffee

    Precio por persona: 82€ (IVA incluido)

    Preu per persona: 82€ (IVA inclòs)

    Price per person: 82€ (IVA included)

     

    MENÚ DE AÑO NUEVO ·

    MENÚ D’ANY NOU ·

    NEW YEAR MENU

    Copa de Cava ·

    Copa de Cava ·

    Glass of Cava

    Hummus con anchoa

    Hummus amb anxova

     Hummus with anchovy

    Croquetas de ave

    Croquetes d’au

    Poultry croquettes

    Montadito de jamón iberico

    “Montadito” de pernil iberic

    Iberico Ham “Montadito”

    Mezclum de silvestres con colas de gamba, ventresca de atún y vinagreta de fórum

    Mezclum d’silvestres amb cues de gamba, ventresca de tonyina i vinagreta de fòrum

    Wild Mezclum mix with shrimp tails, tuna belly and forum vinaigrette

    o

    Canelón crujiente de pollo de corral con cremoso de ceps

    Caneló cruixent de pollastre de corral amb cremós de ceps

    Barnyard chicken crunchy cannelloni with creamy mushroom

    Supremas de merluza a la marinera con picada de azafrán

    Supremes de lluç a la marinera amb picada de safrà

    Hake suprême à la marinière with minced saffron

    o

    Filete Mignon de ternera a la brasa con parmentiere de calabaza y rosiñols

    Filete Mignon de vedella a la brasa amb parmentiere de carbassa i rossinyols

    Grilled veal filet mignon with pumpkin parmentiere and “rosiñols”

    Semifrio de frutos rojos y maracuyá

     Semifred de fruits vermells i maracuià

    Semifrio of red fruits and passion frui

    Turrones y barquillos ·

    Torrons i neules ·

    Nougat and wafers

    Vino blanco Gotim Blanc 2019 Castell del Remei

    Vi blanc Gotim Blanc 2019 Castell del Remei

    Gotim Blanc 2019 Castell del Remei white wine

    Vino tinto Solar Viejo Crianza D.O. Rioja

    Vi negre Solar Viejo Crianza D.O. Rioja

    Solar Viejo Crianza D.O. Rioja white wine

    Cava Lavit Brut Nature

    Aguas minerales · Infusiones y café

    Aigües minerals · Infusions i cafè

    Mineral water · Infusions and coffee

    Precio por persona: 60€ (IVA incluido)

    Preu per persona: 60€ (IVA inclòs)

    Price per person: 60€ (IVA included)

    MENÚ INFANTIL ·

    KIDS MENU

     

    Tallarines frescos con salsa boloñesa y polvo de parmesano

    Tallarines frescos amb salsa bolonyesa i pols de parmesà

    Fresh noodles with Bolognese sauce and parmesan powder

    Medallón de ternera a la brasa con patatas y tomate provenzal al horno

    Medalló de vedella a la brasa amb patates i tomàquet provençal al forn

    Grilled veal steak with roasted potatoes and Provençal style tomato

    o

    Escalope de pollo empanado con patatas fritas

    Escalopa de pollastre panat amb patates fregides

    Breaded chicken scallops with French fries

    Copa de helado de chocolate y vainilla

    Copa de gelat de xocolata i vainilla

    Chocolate and vanilla ice cream

    Aguas minerales

    Aigües minerals

    Mineral water

    Refrescos · Soft drinks

    Precio por persona: 32€ (IVA incluido)

    Preu per persona: 32€ (IVA inclòs)

    Price per person: 32€ (IVA included)

     

    *Opción medio menú: 18€ (IVA incluido)

    *Opció mig menú: 18€ (IVA inclòs)

    *Half menu option: 18€ (VAT included)